Charakteristik: leichte Fruchtsüße mit Mineral durchzogen, Frucht nach Birne und Ananas, dann Gewürze. Cremig und stoffig, dennoch sehr elegant. Gelbe Früchte, etwas Grapefruit, Papaya und Ananas mit einem kleinen Kernton, am Ende Birne mit Gewürz und cremigem Mineral, weißer Pfeffer.
gebratenen Steinpilzen, weißem Fleisch wie Huhn, Kaninchen, Kalb. Ausgezeichnet zur Asiaküche, Speisen mit Curry.